DRAGÓN

Es un sushi enrollado, en el que la capa externa es de arroz y la interna es de alga nori. La palabra japonesa “Ura” significa al revés, por eso los ingredientes se colocan en otro orden. También se corta en porciones ideales para disfrutarse de un bocado.

Precio: 7,40€

(2 unidades)

FUTOMAKI

Es el famoso “sushi de rollo grueso”. De hecho, el Futomaki suele medir aproximadamente de dos a tres centímetros de espesor y se suele cortar entre 9 y 10 piezas. Como ves, es un sushi consistente y con capacidad de sobra para albergar diferentes ingredientes. Se puede servir también en tempura como en la foto.

Precio: 7,55€

(2 unidades)

URAMAKI

Para los que les gustan el salmón y lo crudo, tenemos una excelente combinación de sabores, entre crunch de la cebolla crujiente y el aroma de la rúcula con el salmón. Relleno de salmón fresco, aguacate y rúcula. Goteado de mayonesa japonesa, cebolla crujiente y salsa de teriyaki casera

Precio: 11,30€

(4 unidades)

URAMAKI - SMOKED SALMÓN

Es un roll muy fresco, entre dulce por la miel, el mango y sabor intenso que combina un toque amargo - picante por la mostaza y la Rúcula. Combinación de sabores muy umami. Relleno de salmón fresco, mango, rúcula, queso crema. Topping de salmón ahumado, miel mostaza antigua, furikake (es un polvo de tortilla tamago, nori y bonito), huevas de falso ikura (huevas de salmón ahumado)

Precio: 15,80€

(8 unidades)

URAMAKI - FUJI ROLL TRADICIONAL

¡Ey tu! Amante de los langostinos y el chorreo con las salsas, tenemos para ti uno de los Rolls mas populares de Latinoamérica (Venezuela). Con probarlo repetirás, repetirás y repetirás... Relleno de langostino en tempura, aguacate, queso crema. Tobiko naranja, sésamo, topping de langostinos en tempura, bañada a saco con salsa Fuji casera y te lo flambeamos en la mesa

Precio: 15,50€

(8 unidades)

HOSOMAKI

Rollo pequeño que va envuelto en alga nori, normalmente es de un solo sabor ya que es bastante estrecho, se puede hacer tanto de pescado como de verduras.

Precio: 7,30€

(6 unidades)

URAMAKI - ALASKA ROLL

Relleno de kanikama (palito de cangrejo), queso crema, aguacate. Con topping de goma-wakame. huevas de falso ikura (huevas de salmón ahumado). Terminada con nuestra salsa de Teriyaki casera

8,70€

(6 unidades)

URAMAKI - THE CARIBBEAN ROLL

¡¡¡Para los más atrevidos!!! Tenemos este nuevo roll, muy popularizado en casi todos los restaurantes en la zona del Caribe. Relleno de langostino en panko, queso crema, aguacate. Cubierta con PLÁTANO MACHO MADURO que le da ese sabor dulce, único y caribeño. Finalizando con tobiko naranja y goteada con Mayo-Kmuchee y salsa de Teriyaki casera

9,30€

(8 unidades)

GUNKAN

Significa buque acorazado porque está inspirado en su forma, el alga nori reproduce la forma de la cubierta de un barco y fue inventado en 1941 en el restaurante Ginza Kyubey.

9,30€

(2 unidades)